Tin Tức

Những đặc sản Phú Yên làm say lòng du khách

Phú Yên hấp dẫn khách du lịch không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh, những bãi biển đẹp đến nao lòng mà địa danh “tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” còn níu chân du khách bởi những đặc sản khó cưỡng. Chần chờ gì nữa mà không thuê xe đến mảnh đất này ngay để thưởng thức.

Những đặc sản Phú Yên làm say lòng du khách

>>Du lịch miền Tây chớ quên thưởng thức những món ăn này

>>Du lịch Phú Quốc, đừng bỏ qua những món ăn đặc sản này

1. Gỏi cá mai

Cá mai là một đặc sản đặc trưng của vùng biển và nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nhưng có lẽ ngon nhất và hấp dẫn nhất vẫn là gỏi. Gỏi cá mai được làm với những nguyên liệu khá đơn giản và công đoạn cũng không mấy cầu kì. Cá mai còn tươi, tách bỏ xương. Trộn thịt cá với hành tây, tỏi, ớt, đường bột ngọt, chanh và các loại rau thơm cho vừa miệng là đã có một món ngon để thưởng thức.

Gỏi cá mai là đặc sản bạn không nên bỏ qua khi du lịch Phú Yên
Gỏi cá mai là đặc sản bạn không nên bỏ qua khi du lịch Phú Yên

Thuê xe du lịch Phú Yên với người thân hay bạn bè mà chưa thưởng thức món gỏi đặc sản này thì chuyến du lịch của bạn chưa đúng nghĩa!

2. Cá nục hấp

Đối với người dân miền biển, làng chài thì cá nục chẳng còn xa lạ. Cá nục có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên nổi tiếng nhất vẫn là cá nục hấp. Đây được xem là món ăn quen thuộc, dân dã của người dân Phú Yên nói riêng và miền Trung nói chung. Muốn món hấp ngon, phải chọn những con cá nục tươi, kích thước vừa phải. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và bánh tráng nướng. Đặcbiệt, nước chấm nhất định là nước cá kho thì mới đúng vị và làm nên sức hấp dẫn của món ăn. Khách du lịch từ phương xa, thuê xe ô tô đến đây đều thưởng thức món ăn dân giã này và cảm nhận được hết hương vị ngọt ngào, đặc biệt của nó.

Cá nục hấp là món ăn dân dã của người dân Phú Yên nói riêng và miền Trung nói chung
Cá nục hấp là món ăn dân dã của người dân Phú Yên nói riêng và miền Trung nói chung

3. Bún mực

Bún mực chẳng còn là món ăn xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, bún mực ở mỗi vùng lại có một đặc trưng và cách chế biến riêng, nếu bún mực ở Vạn Ninh, Khánh Hòa có nước dùng ngọt, thì bún ở Phú Yên lại được nấu theo vị chua. Dù được nấu cách nào, những cọng bún trắng phau, nước dùng trong vắt cũng kết hợp tuyệt vời với những con mực cơm tươi giòn, ngọt mang lại một bán bún thơm ngon, bổ dưỡng. Chẳng khó để du lịch Phú Yên mà tìm một quán bún mực ngon, bởi món ăn này được bày bán hầu khắp mọi nơi.

Nếu bún mực ở Vạn Ninh, Khánh Hòa có nước dùng ngọt, bún ở Phú Yên lại được nấu theo vị chua
Nếu bún mực ở Vạn Ninh, Khánh Hòa có nước dùng ngọt, bún ở Phú Yên lại được nấu theo vị chua

Bạn cũng có thể thuê một chiếc xe 4-16 chỗ cùng với gia đình của mình đến đây du lịch và thưởng thức món bún đặc sản này.

4. Cháo hàu

Cháo hàu ở đâu cũng có, tuy nhiên cháo hàu Phú Yên lại mang một hương vị đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có. Công thức làm cháo hàu chẳng hề cầu kì như bạn nghĩ. Bạn chỉ cần tách hàu lấy thịt, xào sơ với hành, tiêu, muối rồi cho vào nồi cháo đã nhừ là có ngay món cháo. Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể dùng cơm để hầm thành cháo. Đây là một món ăn đặc sản ở Phú Yên mà bạn không nên bỏ qua.

Nhìn bát cháo hấp dẫn thế này chỉ muốn thưởng thức ngay thôi
Nhìn bát cháo hấp dẫn thế này chỉ muốn thưởng thức ngay thôi

5. Cá ồ

Mùa cá ồ rộ từ tháng 4-6 âm lịch. Cá ồ có kích thước vừa phải, thịt ngọt. Cá có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như kho, nấu canh, hấp, nhưng nướng là ngon nhất.

Cá ồ có thể chế biến thành nhiều món nhưng nướng vẫn là ngon nhất
Cá ồ có thể chế biến thành nhiều món nhưng nướng vẫn là ngon nhất

6. Sò huyết đầm Ô Loan

Đây là một trong những đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến đây. Có thể chế biến nhiều món từ sò huyết như nướng, rang, xào me, hấp, tiết canh hay làm gỏi. Đến Phú Yên mà chưa từng thử qua món này thì bạn chưa phải là người sành ăn.

Đây là món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Phú Yên
Đây là món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Phú Yên

Trên đây là gợi ý 6 món ăn đặc sản khiến du khách say lòng khi đến với Phú Yên. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không đến đây thưởng thức ngay. Các bạn cũng có thể tham khảo dịch vụ thuê xe du lịch an toàn tại Haianhtour.com hoặc liên hệ với chúng tôi: 0912.123.907 nhé!

Comments

comments

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *